Basit ıslak kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Islak kek tarifi, yoğun çikolata tadıyla hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Kolayca hazırlanabilen bu lezzetli kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Püf noktalarıyla daha da zenginleşen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol.

09 Kasım 2024

Basit Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?


Islak kek, hafif yapısı ve yoğun çikolata tadıyla birçok kişi tarafından sevilen bir tatlıdır. Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan bu lezzetli kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte basit ıslak kekin tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler


Islak kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Sosu İçin Malzemeler


Kekin ıslak bir doku kazanması için gerekli olan sos için:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilin

Hazırlık Aşaması

Islak kekin yapımı oldukça kolaydır. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Sırasıyla sütü ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
  • Hazır olan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

Sosun Hazırlanışı

Kek pişerken sosu hazırlamak için:
  • Bir tencerede sütü, toz şekeri ve kakaoyu karıştırın.
  • Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilini ekleyin.
  • Kek fırından çıkınca, sıcak kekin üzerine sosu dökün ve kekin sosu çekmesi için bir süre bekleyin.

Püf Noktaları

Islak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları:
  • Kekin daha yumuşak olması için yumurtaları ve şekeri çırparken havalandırın.
  • Un ve diğer kuru malzemeleri elediğinizde kekin daha hafif olmasını sağlarsınız.
  • Kek piştikten sonra sosunu sıcak haldeyken dökmek, kekin daha iyi sos çekmesini sağlar.
  • İsterseniz, sosun içine bir miktar sıvı yağ ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç

Basit ıslak kek tarifi, evde pratik bir şekilde yapılabilecek lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarif ve püf noktaları sayesinde, herkes bu nefis keki kolayca hazırlayabilir. Misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinde sunabileceğiniz bu kek, damakları şenlendirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Balın 18 Kasım 2024 Pazartesi

Islak kek yaparken en çok hangi püf noktalarına dikkat etmeliyiz? Yumurtaları çırparken havalandırmanın kekin yumuşaklığını artırdığı söyleniyor. Peki, bu havalandırmanın ne kadar önemli olduğunu deneyimlediniz mi? Ayrıca, sosu sıcak kekin üzerine dökmek gerçekten sosun daha iyi çekmesini sağlıyor mu? Kendi yaptığınız keklerde bu yöntemleri kullanarak hangi sonuçları elde ettiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri