Bardakta Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Islak kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir tatlısıdır. Bardakta yapılan versiyonu ise pratikliği ile öne çıkar. Farklı sunumlar ve lezzetler ile hazırlanabilir. Bu makalede bardakta ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli MalzemelerBardakta ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıBardakta ıslak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içerisine alın. Mikser veya çırpıcı yardımıyla karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Dikkatlice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Bardakların Hazırlanması Kek hamurunu, yağlanmış veya kağıt kaplı bardaklara eşit şekilde dökün. Bardakların doluluğu yaklaşık 2/3 oranında olmalıdır. 5. Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kekin ortasına bir kürdan batırın. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Islatma Aşaması Kekler fırından çıktıktan sonra, üzerlerine sıcak çikolata sosu dökerek ıslatabilirsiniz. Bu aşamada sosun tamamen kekin içine işlemesine dikkat edin. Sunum ÖnerileriBardakta ıslak kekinizi servis ederken aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kekin bardakta yapılması gerçekten harika bir fikir! Pratik olması ve farklı sunumlar ile zenginleştirilebilmesi çok güzel. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, gerçekten krema kıvamına gelmesi mi? Sıvı malzemeleri eklerken karışımın homojen olması için başka bir püf noktası var mı? Pişirme süresi konusunda, keki tam olarak piştiğini anlamak için kütürdayı ne kadar süre bekletmek gerekiyor? Üzerine sıcak çikolata sosu dökme aşamasında, sosun tamamen içe işlemesi için ne kadar beklemek gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Bardakta sunum yaparken, krem şanti ve yenilebilir çiçeklerin kullanımı konusunda başka önerileriniz var mı? Bu tarifin çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olabileceğini düşünüyorum, özellikle de farklı malzemeler ekleyerek.
Cevap yazIslak Kekin Yapımı ve Püf Noktaları
Müştak, islak kekin bardakta yapılması gerçekten pratik ve eğlenceli bir yöntem. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında, evet, krema kıvamına gelmesi önemli. Bu, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacak. Sıvı malzemeleri eklerken, karışımın homojen olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması ve dikkatlice, yavaşça karıştırılması faydalı olacaktır.
Pişirme Süresi ve Kontrol
Kekinizin tam olarak piştiğini anlamak için, kütürdayı ortasına batırdıktan sonra çıkardığınızda temiz bir şekilde çıkması gerekiyor. Genelde 25-30 dakika yeterli olur, ancak fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var.
Çikolata Sosu ve Bekleme Süresi
Sıcak çikolata sosunu döktükten sonra, sosun kekin içine işlemesi için en az 10-15 dakika beklemek iyi bir süre. Bu, sosun kekle bütünleşmesini sağlar.
Süsleme Önerileri
Bardakta sunum yaparken krem şanti ve yenilebilir çiçekler harika birer seçenek. Ayrıca, renkli meyve parçaları veya çikolata parçaları ekleyerek görselliği artırabilir, farklı tatlar ile zenginleştirebilirsiniz. Çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olması konusunda da tamamen katılıyorum; farklı malzemeler ve sunum şekilleri ile onları mutlu etmek mümkün.