Islak kek, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla bilinen popüler bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu lezzetli tarif, genellikle kolay malzemelerle hazırlanabilir. Bu makalede, yalnızca iki yumurta kullanarak nasıl lezzetli bir ıslak kek yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Islak kek yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su (ıslatma sosu için)
- 1 su bardağı süt (ıslatma sosu için)
- 1 su bardağı toz şeker (ıslatma sosu için)
Hazırlık Aşaması
Islak kekin hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapmanız gerekenler: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpıcı ile güzelce çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, bu aşamada karışımı tekrar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Islatma Sosu Hazırlama
Kekiniz piştikten sonra, ıslatma sosunu hazırlamak için şu adımları izleyin: - Bir tencerede su, süt ve toz şekeri karıştırın.
- Karışımı kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine bu ıslatma sosunu dökün.
- Kekin sosu çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.
Servis Önerileri
Islak kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistancevizi, çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile servis etmek de oldukça lezzetli bir kombinasyondur.
Sonuç
Yalnızca iki yumurta ile hazırladığınız bu lezzetli ıslak kek, hem pratik hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle birlikte keyifli anlar yaşamanıza olanak tanıyacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı almasını istiyorsanız, hamura ekleyeceğiniz çikolata parçaları kullanabilirsiniz.- Islak kekin üzerine çırpılmış krema ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Tarife ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz. Bu tarifle, 2 yumurtayla lezzetli bir ıslak kek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz! |
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. İki yumurtayla bu kadar lezzetli bir kek yapabilmek harika! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunabileceğim pratik bir tarif. Islatma sosu da oldukça ilginç görünüyor, kekin üzerine döküldüğünde nasıl bir tat verecek merak ediyorum. Ayrıca, üzerine hindistancevizi veya çikolata sosu ekleyerek sunumunu zenginleştirmek de iyi bir fikir. Ceviz ya da fındık ekleyerek kırıltılı bir dokunuş katmak da hoş olabilir. Bu tarifle, hem ailemle keyifli anlar yaşayacağım hem de misafirlerimi etkileyeceğim kesin! Denediğimde sonucu paylaşmayı düşünüyorum.
Cevap yazMerhaba Serap Gün,
Islak kek tarifini deneme isteğinizi duyduğuma sevindim! Gerçekten de iki yumurtayla bu kadar lezzetli bir kek yapmak harika bir başarı. Çay saatleri için ideal bir seçim yapmışsınız; pratik olması, misafirlerinizi ağırlarken büyük bir avantaj. Islatma sosunun keke kattığı lezzet, onu daha da özel kılacak; merakınızı anlıyorum, sonuç gerçekten muhteşem olacaktır.
Üzerine hindistancevizi veya çikolata sosu eklemek, sunumunuzu zenginleştirecektir. Ayrıca ceviz ya da fındık gibi malzemelerle keke farklı bir dokunuş katmak da harika bir fikir. Böylece hem ailecek keyifli anlar geçirecek hem de misafirlerinizi etkileyerek güzel anılar biriktireceksiniz. Denediğinizde sonucu paylaşmanızı dört gözle bekleyeceğim, şimdiden afiyet olsun!