Triger kayışlı ıslak kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Islak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçemediği bir tatlı çeşididir. Triger kayışlı ıslak kek, adını kekin yumuşak ve nemli dokusundan alır. Bu makalede, triger kayışlı ıslak kekin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao

Islak sos için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket bitter çikolata (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alın. Mikserle, şeker eriyip karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu işlem kekin kabarması için önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak homojen bir kıvam elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu harmanlayın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.

4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra, karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

5. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken, sosu hazırlamak için bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. İsteğe bağlı olarak, sosun içine bitter çikolatayı ekleyebilir ve çikolatanın erimesini bekleyebilirsiniz.

6. Kekin Islanması: Kek fırından çıktıktan sonra, 10 dakika dinlendirin. Ardından, sıcak kekin üzerine ıslak sosu dökün. Sosun keke iyice çekmesi için birkaç dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Triger kayışlı ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine kakao serpebilir veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, taze meyve dilimleri ile servis ederek görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, triger kayışlı ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirleriniz veya aile üyeleriniz için harika bir ikram olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!