Tahinli kakaolu ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tahinli kakaolu ıslak kek, zengin kakaolu tadı ve tahinin eşsiz aromasıyla damakları şenlendiren nefis bir tatlıdır. Pratik yapılışıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, lezzetli sosuyla da ekstra bir tat katmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Tahinli kakaolu ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu kek, zengin kakaolu tadı ile tahinin sağladığı eşsiz aromayı bir araya getirir. Islak kekler, özellikle çay saatlerinde ya da tatlı krizlerinde tercih edilen pratik ve lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler

Tahinli kakaolu ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Islak Keki İçin Sos Malzemeleri

Kekin ıslatılması için gerekli sosun malzemeleri:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin kabarmasına yardımcı olacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt, tahin ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile alttan üste doğru karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlamak için süt, su, toz şeker ve kakaoyu bir tencerede karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 5-10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

7. Kekin Islatılması: Kek fırından çıktıktan hemen sonra sıcak sosu üzerine dökün. Kekin her tarafının sosu iyice çekmesi için bir süre dinlendirin.

Servis Önerileri

Tahinli kakaolu ıslak kek, dilimlenerek servis edilirken üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpilebilir. Ayrıca, kekin yanına bir top dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tahin Kullanımı: Tahin, keke zengin bir lezzet katarken aynı zamanda sağlıklı yağlar ve protein içerir.- Kakaonun Kalitesi: Kekin lezzetini artırmak için kaliteli kakao kullanmaya özen gösterin.- Dinlendirme Süresi: Kekin sosu iyice çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir.

Sonuç olarak, tahinli kakaolu ıslak kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Tarifi uygulayarak, sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Habil 03 Aralık 2024 Salı

Tahinli kakaolu ıslak kekin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Bu aşamanın kekin kabarmasında ne kadar etkili olduğunu merak ediyorum. Ayrıca, sosu hazırlarken kaynatma süresi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Kekin sosu iyice çekmesi için en az ne kadar beklemek gerekiyor?