Maden sulu ıslak kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Maden sulu ıslak kek tarifi, lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Maden suyu ile hazırlanan bu kek, hafif ve nemli yapısıyla damakları şenlendirir. Aşamalı tarif sayesinde herkes kolayca deneyebilir. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Maden Sulu Islak Kek Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?

Islak kek, Türkiye mutfağında sıkça tercih edilen ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Maden sulu ıslak kek ise, içerisine maden suyu eklenerek hazırlanan, hafif ve nemli bir kek türüdür. Maden suyu, kekin yapısına farklı bir hafiflik ve yumuşaklık katarken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Aşağıda, maden sulu ıslak kekin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Islak Kek Sosu İçin

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao
1/2 su bardağı maden suyu

Hazırlık Aşaması

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında, mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla maden suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karışımını eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Spatula veya bir çırpıcı yardımıyla, alttan üste doğru karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Adım: Sosun Hazırlanması

Kek pişerken sosu hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve maden suyunu karıştırın. Karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

6. Adım: Kekin Islanması

Pişen kekin üzerine, kürdan veya çatal ile delikler açın. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Servis Önerisi

Maden sulu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, çikolata rendesi veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Maden sulu ıslak kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tarif, damakları şenlendirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Berter 09 Aralık 2024 Pazartesi

Maden sulu ıslak kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle maden suyunun keke kattığı hafiflik ve yumuşaklık beni cezbetti. Yumurtaları ve şekeri çırparken beyazlaşana kadar beklemek gerçekten önemli mi? Ayrıca sosu hazırlarken kaynatmak zorunda mıyım, yoksa sadece karıştırmak yeterli mi? Kekin üzerindeki deliklerin ne kadar açılması gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Sunum için hindistan cevizi veya çikolata rendesi eklemeyi düşünüyorum, bu kombinasyon nasıl olur?