Limon soslu ıslak kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Limon soslu ıslak kek, ferahlatıcı limon aromasıyla damakları şenlendiren pratik bir tatlıdır. Hazırlanışı kolay olan bu tarif, kekin yoğun dokusuyla limon sosunun buluşmasını sağlar. Detaylı tarif ve adımlarıyla bu lezzeti evde deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limon Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Limon soslu ıslak kek, yoğun ve ferahlatıcı limon aromasıyla lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, kek severlerin damak zevkine hitap eden ve oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilen bir alternatifi sunmaktadır. İşte limon soslu ıslak kekin detaylı tarifi ve hazırlanışı.

Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 limonun rendelenmiş kabuğu

Limon sosu için:

1 su bardağı limon suyu
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Kek Hamurunun Hazırlanması: - İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içerisinde çırpın. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

2. Kek Pişirme: - Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

3. Limon Sosunun Hazırlanması: - Limon suyu, su ve toz şekeri bir tencereye koyun. - Karışımı kaynatmaya başlayın. - Nişastayı bir miktar su ile açın ve kaynayan karışıma ekleyin. - Sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.

4. Kek ve Sosun Birleştirilmesi: - Kek soğuduktan sonra, üst kısmından çatal veya bıçak ile delikler açın. - Hazırladığınız limon sosunu kekin üzerine dökün ve sosun kekin içine iyice işlemesini sağlayın. - Kekin tamamen sosu emmesini bekleyin.

Servis Önerileri

- Limon soslu ıslak keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- Üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ekleyerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.- Yanında dondurma veya krema ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Ekstra Bilgiler

- Limon sosunun yoğunluğunu isteğinize göre ayarlayabilir, daha ince veya daha koyu bir sos elde edebilirsiniz.- Kekin üzerine dökmeden önce sosun biraz soğumasına dikkat edin; bu, kekin daha iyi emilmesini sağlayacaktır.- Bu tarifte kullanılan limon yerine portakal suyu ile de benzer bir lezzet elde edebilirsiniz. Limon soslu ıslak kek, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı ve ferahlatıcı tadıyla, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Efza 24 Şubat 2025 Pazartesi

Limon soslu ıslak kek tarifini okudum ve gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle limonun ferahlatıcı aroması yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunuyor. Kekin hamurunun hazırlanışı oldukça pratik görünüyor, yumurtalar ve şekerin çırpılması ile başlayıp un ve diğer malzemelerin eklenmesi ile devam etmesi çok kolay. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu da acele edenler için büyük bir avantaj. Sosun hazırlanışı ise ilginç; nişastayı su ile açıp kaynayan karışıma eklemek, kıvamını sağlaması açısından güzel bir yöntem. Kekin üzerine dökme aşaması da sabır gerektiriyor gibi görünüyor, ama bu sabır kesinlikle karşılığını verecektir. Servis önerileri de çok şık; taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile sunmak, tatlıyı daha da çekici hale getirebilir. Yanında dondurma ya da krema ile servis etmek de harika bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle limon sosunun yoğunluğunu isteğime göre ayarlayabilme seçeneği çok hoş. Sizce bu tarifin farklı meyvelerle de uygulanabilirliği var mı?