Kendi sosuyla ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, çikolata ve kahve severler için mükemmel bir tatlıdır. Kendi sosuyla hazırlanan bu lezzet, yoğun çikolata tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu makalede, adım adım ıslak kek yapımını ve sosunun hazırlanışını öğrenerek, pratik bir tarifle harika bir tatlı ortaya çıkarabilirsiniz.

08 Aralık 2024

Kendi Sosuyla Islak Kek Nasıl Yapılır?


Islak kek, özellikle çikolata ve kahve tutkunları için vazgeçilmez bir lezzettir. İçerisinde yoğun çikolata tadı barındıran bu kek, üzerine dökülen sosuyla daha da lezzetli hale gelir. Kendi sosuyla ıslak kek yapmanın birçok püf noktası bulunmaktadır. Bu makalede, adım adım ıslak kek yapımını ve sosunu hazırlama sürecini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Islak kek için gereken malzemeler üç ana kısımda toplanabilir: kek hamuru, sos ve üzeri için malzemeler.
  • Kek Hamuru İçin:
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilin
    • 1/2 su bardağı kakao
  • Sos İçin:
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1/2 su bardağı kakao
    • 1 paket vanilin
  • Üzeri İçin:
    • İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya ceviz içi

Kek Hamurunun Hazırlanışı


Islak kek hazırlığına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. Kek hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikserle yüksek devirde çırparak karışımın rengi açılana ve kabarana kadar devam edin.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Çırptığınız karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karışana kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırın. Hamurun fazla çırpılmaması gerekmektedir.

4. Kek Hamurunu Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlı kağıt serili kek kalıbında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Sosun Hazırlanışı

Kekiniz pişerken sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Sosu Hazırlayın: Bir tencereye süt, su, toz şeker, kakao ve vanilini ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.

2. Sosu Kekin Üzerine Dökün: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak sosu kekin üzerine dökün. Kekin sosu iyice çekmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Islak kekinizi dilimleyerek servis edebilir ve üzerine hindistan cevizi veya ceviz içi serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunum yapmanız, lezzeti daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için sosun içine eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.- Sosun kıvamını daha yoğun hale getirmek için, kaynama süresini biraz daha uzatabilirsiniz.- Eğer kekin içerisine ceviz veya fındık eklemeyi düşünüyorsanız, kuru malzemeleri eklemeden önce bu malzemeleri de ilave edebilirsiniz. Sonuç olarak, kendi sosuyla ıslak kek yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri