Islak kek kakolu tarifini nasıl yapabilirim?

Islak kek, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Kakolu versiyonu ise bu lezzeti daha da zenginleştirir. İşte islak kek kakolu tarifinin detaylı bir açıklaması.

Islak kek kakolu tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıcak su
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Kek hazırlama süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyin. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Kekinizin pişirme aşaması oldukça basittir:

• Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Kekiniz pişerken, ıslak kek sosunu hazırlamak için:

• 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı kakoyu bir tencerede karıştırın.
• Karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün. Kekin her tarafının sosu iyice emmesi için bir süre bekleyin.

Islak kek kakolu tarifinizi servis ederken üzerine çikolata sosu veya krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze meyvelerle süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.