İki yumurtalı ıslak kek nasıl yapılır?

İki yumurtalı ıslak kek tarifi, pratik bir tatlı alternatifi sunar. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla herkesin beğenisini kazanır. Çay saatleri veya misafir ağırlamaları için ideal olan bu kekin yapılışı, adım adım açıklanmıştır.

24 Kasım 2024

İki yumurtalı ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bir tatlı olarak öne çıkmaktadır. Islak kekin yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması, onu hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi haline getirmektedir. Bu makalede, iki yumurtalı ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


İki yumurtalı ıslak kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı kakao
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk adım olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle, karışım beyazlayıp kabarana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Vanilin ile birlikte karıştırmaya devam edin. Malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Başka bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Sıcak Suyun Eklenmesi Karışımın içine sıcak suyu ekleyin. Kek hamurunun kıvamı biraz sıvı olacaktır, bu normaldir. Karışımı iyice homojen hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.

5. Kek Kalıbına Dökme Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

6. Islak Sosun Hazırlanması Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak su ve isteğe bağlı çikolata sosunu bir kapta karıştırın. Kekin üzerine dökerek, kekin ıslanmasını sağlayın.

7. Dinlendirme Kekin daha lezzetli olması için en az 1-2 saat dinlendirin. Bu süre zarfında kek sosu iyice emecektir.

Servis Önerileri


Islak kek, dilimlenerek servis edilmeli ve üzeri kakao veya hindistan cevizi ile süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması da önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için hamuruna çikolata parçacıkları eklenebilir.- Islak kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün taze kalabilir.- Farklı aromalar eklemek isterseniz, portakal ya da limon kabuğu rendesi ile kekinize farklı bir tat katabilirsiniz.

Sonuç

İki yumurtalı ıslak kek tarifi, basit malzemelerle hazırlanabilen, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte güzel anılar biriktirirken, bu kek ile tatlı bir deneyim yaşayabilirsiniz. Bu tarifin, mutfakta geçirdiğiniz zamanları daha keyifli hale getireceği umulmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nazlıhan 26 Kasım 2024 Salı

Bu tarifin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu deneyimleyen biri olarak, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında, karışımın nasıl beyazlayıp kabardığını izlemek gerçekten de büyüleyici. Sıvı malzemelerin eklenmesiyle kekin dokusunun yumuşak ve hafif olacağını bilmek, pişirme süresinin heyecanını artırıyor. Kuru malzemelerin eklendiği o aşamada ise, karışımın homojen hale gelmesi için sabırla karıştırmak gerekiyor. Sıcak suyun eklenmesiyle kek hamurunun akışkan hale gelmesi, kekin ıslaklığını sağlayacak bilinci veriyor. Fırında pişerken yayılan o yoğun çikolata aromasını düşündükçe sabırsızlanıyorum. Sosun hazırlanması ve kekin üzerine dökülmesi, gerçekten de kekin lezzetini zirveye taşıyor. Dinlendirme aşamasında beklerken, sabırsızlıkla kekin ne kadar lezzetli olacağını hayal ediyorum. Yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunulması önerisi, tatlı deneyimimi daha da keyifli hale getiriyor. Bu tarifte ekstra çikolata parçaları ekleyerek yoğun çikolata tadı almak harika bir fikir! Ayrıca, buzdolabında birkaç gün taze kalabilmesi, bu keki mutlaka denemek için bir sebep daha. Kısacası, bu iki yumurtalı ıslak kek tarifinin, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim olduğunu düşünüyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri