Çikolata soslu ıslak kek nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?

Çikolata soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de görünümüyle birçok tatlı severin favorisi haline gelmiştir. Bu kek, hem yumuşak dokusu hem de çikolata sosuyla zenginleştirilmiş tadıyla, özellikle misafirler için harika bir ikramdır. Arda'nın Mutfağı'ndan esinlenerek hazırlayacağınız bu tarif, evde kolayca uygulayabileceğiniz bir yöntem sunmaktadır.

Islak kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı kakao
• Çikolata sosu için: 1 paket çikolata sosu, 2.5 su bardağı süt

Hazırlık aşamasında, kekin doğru bir şekilde kabarması ve lezzetinin artırılması için dikkat edilmesi gereken adımlar bulunmaktadır.

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek karışımın homojen olmasını sağlayın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
• Unlu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve mikserle düşük hızda çırpın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kek pişerken çikolata sosunun hazırlanması da oldukça basittir.

• Bir tencereye çikolata sosu paketini ve belirtilen miktarda sütü ekleyin.
• Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.

Kek piştikten sonra, ıslak kekin en önemli aşaması olan sos ile ıslatılması gerekmektedir.

• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve bir servis tabağına alın.
• Hazırladığınız çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve her tarafının iyice soslanmasını sağlayın.
• Bu aşamada, kekin daha çok sos emmesi için bir süre bekletilmesi önerilir.

Çikolata soslu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında dondurma veya krem şanti ile sunmak da güzel bir alternatif olabilir.

• Kek dilimlerinin üzerine çikolata rendesi serpebilirsiniz.
• Yanında taze meyve ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirecektir.

Çikolata soslu ıslak kek, evde kolayca hazırlanabilen ve herkesin beğeneceği bir tatlıdır. Özellikle çikolata severler için harika bir alternatif sunmaktadır. Arda'nın Mutfağı'ndan ilham alarak sunduğumuz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim olacaktır.

Bu tarifle birlikte, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!