Baton Kalıpta Nemli Kek Nasıl Yapılır?Baton kalıpta nemli kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu kekin en önemli özelliklerinden biri, nemli ve yumuşak dokusudur. Aşağıda, baton kalıpta nemli kek yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. Gerekli MalzemelerKek yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması1. Malzemelerin Hazırlanması: Kekin nemli ve lezzetli olması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yumurtaları ve sütü buzdolabından çıkararak 15-20 dakika bekletin. 2. Karışımın Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır. 3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada vanilini de eklemeyi unutmayın. 4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Ceviz veya Fındık Eklenmesi: Eğer ceviz veya fındık kullanacaksanız, bu aşamada doğranmış halde karışıma ekleyin. Kek Kalıbının HazırlanmasıKek kalıbını margarin veya tereyağı ile yağlayın ve unlayarak yapışmasını önleyin. Kalıbın tabanına yağlı kağıt sererseniz, kekin çıkması daha kolay olacaktır. Pişirme Süreci1. Fırının Hazırlanması: Fırını 170°C'de önceden ısıtın. 2. Kek Karışımının Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız kek karışımını baton kalıba dökün. 3. Pişirme: Kekinizi 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 4. Soğutma: Kekinizi fırından çıkardıktan sonra kalıpta 10 dakika bekletin, ardından kalıptan çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Servis ÖnerileriBaton kalıpta nemli keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, krem şanti veya dondurma ile servis etmek de hoş bir alternatif olacaktır. Ekstra İpuçları |
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
