Arda'nın mutfağında ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. Arda Türkmen'in tarifleriyle bu lezzetli keki nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Islak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt (üzeri için)
• 1 paket krema (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kek hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpın.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız kek hamurunu önceden yağlanmış bir tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Islak Kek Sosu

Kek pişerken hazırlayacağınız sos, kekin ıslak kalmasını sağlayacaktır. Sosu hazırlamak için:

• Sıcak suyu, sütü ve isteğe bağlı olarak kremayı bir kapta karıştırın.
• Kek piştikten sonra, sıcak kekin üzerine bu karışımı dökün.
• Kekin sosu iyice çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Islak kekinizi dilimledikten sonra, üstüne biraz kakao serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir top dondurma eklenmesi de kekin lezzetini artıracaktır.

• Arzuya göre üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.
• Çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Arda'nın mutfağında ıslak kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti, tarifimize uyarak kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!