Yuvarlak borcamda ıslak kek nasıl yapılır?

Islak kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Bu içerikte, yuvarlak borcamda ıslak kek yapımının detayları ve püf noktaları paylaşılarak, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakılması hedeflenmektedir.

24 Ekim 2024

Yuvarlak Borcamda Islak Kek Nasıl Yapılır?


Islak kek, özellikle Türk mutfağında sevilen ve sıklıkla yapılan bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanan bu tatlı, yuvarlak borcamda hazırlanarak sunulabilir. Bu makalede, yuvarlak borcamda ıslak kek yapımının aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Islak kekin hazırlanmasında kullanılması gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao
  • 1 su bardağı sıcak su (sos için)
  • 1 su bardağı toz şeker (sos için)
  • 1 paket vanilin (sos için)
  • İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık

Hazırlık Aşaması


Islak kekin hazırlanışı birkaç basit aşamadan oluşmaktadır. İşte sırasıyla yapmanız gerekenler:
  • Bir kabın içerisinde yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Daha sonra, karışımın içine isteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.
  • Önceden yağlanmış yuvarlak borcama kek hamurunu dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Islak kekin en önemli özelliği, üzerine dökülen sosudur. Sosun hazırlanışı için:
  • Bir tencerede sıcak su, toz şeker ve vanilini karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eridiğinde sos hazır demektir.
  • Kek fırından çıktıktan sonra, 5-10 dakika bekletin ve ardından sıcak sosu kekin üzerine dökün.
  • Kekin sosu çekmesi için en az 1 saat beklemesi önerilir.

Servis Önerileri

Islak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, çikolata sosu veya krema ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de oldukça lezzetli bir tercih olacaktır.
  • Soğuk servis yaparak ferahlatıcı bir tatlı deneyimi elde edebilirsiniz.
  • Farklı meyve sosları veya reçeller ile süslemek, tatlıya ayrı bir lezzet katabilir.

Sonuç

Yuvarlak borcamda ıslak kek, pratik yapımı ve lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olmaya adaydır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşacağınız bu tarif, özel günlerinizde de tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için ıslak kek tarifini deneyebilir, kendi dokunuşlarınızı ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu makalede anlatılan adımları takip ederek, mükemmel bir ıslak kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Munis 22 Ekim 2024 Salı

Islak kek yapmayı hiç denediniz mi? Özellikle yuvarlak borcamda pişirildiğinde nasıl bir lezzet elde ediliyor, merak ediyorum. Yumurtaları çırpıp toz şekerle karıştırmak, gerçekten de kekin dokusunu ne kadar etkiliyor? Ayrıca, sosunu hazırlarken sıcak su, toz şeker ve vanilin kullanmak, kekin tadını nasıl zenginleştiriyor? Benim için kekin üzerine dökülen sosun, o yoğun çikolata tadını ne kadar artırdığını görmek çok heyecan verici. Servis önerileri arasında dondurma eklemek de harika bir fikir değil mi? Sizce bu tarif, misafirleri etkilemek için yeterli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Islak Kekin Lezzeti
Evet, islak kek yapmayı denedim ve gerçekten muhteşem bir lezzet elde ediliyor. Yuvarlak borcamda pişirildiğinde, kekin dışı hafif kıtırken içi yumuşak ve ıslak kalıyor. Bu doku, kekin ağızda dağılmasını sağlıyor ve her lokmada yoğun bir tat almanızı mümkün kılıyor.

Yumurta ve Şekerin Etkisi
Yumurtaların çırpılıp toz şekerle karıştırılması, kekin kabarması ve dokusunun hafif olmasında büyük rol oynuyor. Bu aşama, kekin içinin hava almasını sağlıyor. İyi çırpılmış yumurta ve şeker karışımı, kekin hem hafif hem de lezzetli olmasını sağlıyor.

Sosun Hazırlanması
Sosun hazırlanmasında sıcak su, toz şeker ve vanilin kullanmak, kekin tadını gerçekten zenginleştiriyor. Sıcak su, sosun daha iyi çözünmesini sağlarken, vanilin de kekin aromasıyla bütünleşip muhteşem bir tat sunuyor. Bu sos, kekin üstüne döküldüğünde, ıslak ve yoğun çikolata tadını artırıyor.

Servis Önerileri
Dondurma eklemek, gerçekten harika bir fikir! Sıcak islak kekin üzerine koyulan bir top dondurma, hem sıcak-soğuk kontrastı yaratıyor hem de lezzetini zenginleştiriyor. Misafirleri etkilemek için kesinlikle yeterli bir tarif. Sunum açısından da oldukça etkileyici bir seçenek!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri