Yoğurtlu Islak Kek Nasıl Yapılır?Yoğurtlu ıslak kek, hem yumuşak dokusu hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlanabilecek pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Aşağıda, yoğurtlu ıslak kekin adım adım yapılışı ve gerekli malzemeleri yer almaktadır. Gerekli MalzemelerKek için:
Islak sos için:
Hazırlık Aşaması1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşana kadar çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Yoğurt ve Sıvı Yağın Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Spatula yardımıyla, alttan yukarı doğru karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Islak Sosun Hazırlanması1. Sos Malzemelerinin Karıştırılması: Kek pişerken, sosu hazırlamak için bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve suyu karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve şeker eriyene kadar karıştırın. 2. Kek Üzerine Sosun Eklenmesi: Kekiniz piştikten sonra, fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Kekin üzerine sıcak sosu dökün ve sosun kek tarafından emilmesini bekleyin. Servis ÖnerileriYoğurtlu ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, kakao veya çikolata rendesi serpebilirsiniz. Ayrıca, yanına dondurma veya taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Vişneli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Browni Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Yumurtaları ve şekeri çırpma aşaması gerçekten önemliymiş, kekin kabarık olması için dikkat etmek gerekiyor. Ayrıca sosun sıcak dökülmesi ve kekin onu emmesi fikri çok lezzetli bir dokunuş katıyor. Depolama konusunda da hava geçirmeyen bir kapta saklamak, kekin tazeliğini koruyabilmesi açısından önemli. Farklı tatlar eklemeyi de düşünüyorum, ceviz ya da fındık ile denemek harika olabilir. Gerçekten pratik bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ümmühan,
Yoğurtlu ıslak kek tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Gerçekten de çay saatlerinde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Yumurtaları ve şekeri çırpma aşamasının önemi kekin kabarması açısından çok kritik. Ayrıca, sosun sıcak dökülmesi ve kekin onu emmesi, lezzet açısından gerçekten özel bir dokunuş katıyor.
Keki hava geçirmeyen bir kapta saklamak, tazeliğini koruması için önemli bir detay. Farklı tatlar eklemeyi düşünmen de harika bir fikir; ceviz veya fındık, keke zenginlik katacaktır. Pratik bir tarif olduğunu da göz önünde bulundurursak, denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum. Umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!