Kare borcamda ıslak kek nasıl yapılır?

Kare borcamda yapılan ıslak kek tarifi, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Kolay hazırlanışıyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Malzemeleri ve adım adım yapılışını takip ederek, evde pratik bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kare Borcamda Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek, hem yumuşak dokusu hem de yoğun lezzeti ile pek çok kişinin favorisidir. Kare borcamda hazırlanan bu tarif, pratikliği ile öne çıkmaktadır. İşte kare borcamda ıslak kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı kakao
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak hindistancevizi veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılıp, hacmi artana kadar çırpmaya devam edin.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. Yine mikserle karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kabın içine yavaşça ekleyin. Karıştırma işlemini spatula ile nazikçe yaparak, havalandırmaya özen gösterin.

4. Sıcak Suyun Eklenmesi: Son olarak, 1 su bardağı sıcak suyu yavaşça ekleyin. Bu adım, keke nemli bir lezzet katacaktır. Karışımın tamamen homojen hale gelmesini sağlayın.

5. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Islak Kek Sosunun Hazırlanması

Kek fırında pişerken, ıslak kek sosunu hazırlamak için:

2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao

Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Kekin Islatılması

Fırından çıkan kekin üzerine sıcak sosu dökün. Sosun kekin her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlamak için bir spatula kullanabilirsiniz. Kekin ıslanması için en az 1-2 saat beklemeye bırakın.

Servis Önerileri

Islak kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistancevizi veya ceviz serpiştirerek süsleyebilir, yanında dondurma ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir lezzet elde etmesi için sosun içine bir çay kaşığı espresso veya kahve ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz kekin hamuruna portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.- Kekin dinlendirilmesi, lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır; bu nedenle bir gece buzdolabında bekletmek, tadını daha da güzelleştirecektir. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir ıslak kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Öge 26 Kasım 2024 Salı

Islak kek yapma sürecinde en çok hangi aşama zorlayıcıydı? Özellikle kekin sosunu hazırlarken ya da kekin dinlenme süresini beklerken sabrınızı korumak kolay mıydı? Ayrıca, kekin üzerine hindistancevizi veya ceviz ekleme fikri nasıl geldi? Bu tür detaylar, keke farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Denemek istediğiniz başka malzemeler var mı?