Karamel soslu ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Karamel soslu ıslak kek, lezzeti ve sunumuyla öne çıkan bir tatlıdır. Bu tarif, hem misafirleriniz hem de özel günler için mükemmel bir seçenek sunar. Malzemeleri ve yapım aşamalarıyla bu lezzeti kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz.

04 Kasım 2024

Karamel Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Karamel soslu ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken, misafirler için ideal bir tatlı alternatifi sunan bir tariftir. Bu makalede, karamel soslu ıslak kekin yapım aşamalarını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Karamel soslu ıslak kekin yapımı için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı toffee ya da caramel sos (hazır veya ev yapımı)

Kek Hamurunun Hazırlanışı


Kek hamurunu hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Bu karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
  • Son olarak, sıcak suyu da ekleyerek karıştırın. Hamur akışkan bir kıvamda olmalıdır.

Kekinin Pişirilmesi

Islak kekin pişirilmesi için şu adımları izleyin:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Keki yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Karamel Sosun Hazırlanışı

Karamel sosun hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Bir tavada 1 su bardağı şeker ve 1/4 su bardağı suyu karıştırarak kaynatın.
  • Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın rengi altın sarısına dönünce ocaktan alın.
  • Karamel sosu hazırladıktan sonra, isteğe bağlı olarak kremayı ekleyerek sosu daha akışkan hale getirebilirsiniz.

Kek ile Karamel Sosun Birleştirilmesi

Kek ve karamel sosun birleştirilmesi adımları şu şekildedir:
  • Kekiniz soğuduktan sonra, üzerine sıcak karamel sosu dökün. Sosun her yerine yayılmasına dikkat edin.
  • Keki en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Bu, kekin sosu emmesini ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Servis Önerileri

Karamel soslu ıslak kek servisi için şu önerileri dikkate alabilirsiniz:
  • Kek dilimlerini servis tabağına alın ve üzerine ek karamel sos gezdirin.
  • Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.
  • Süslemek için fındık, ceviz veya çikolata parçaları kullanabilirsiniz.

Püf Noktaları

Karamel soslu ıslak kek yaparken dikkate almanız gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; bu, kekin sertleşmesine neden olabilir.
  • Karamel sosu yaparken şekerin yanmamasına dikkat edin; aksi halde sos acılaşır.
  • Keki dinlendirmeden hemen servis etmeyin; sosun emilmesi için beklemek önemlidir.

Sonuç

Karamel soslu ıslak kek, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde tatlı bir ikram sunmak oldukça kolay. Yukarıda açıklanan adımları takip ederek, evde kendi karamel soslu ıslak kekinizi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Keykubad 04 Kasım 2024 Pazartesi

Karamel soslu ıslak kek tarifini okurken, özellikle sosun hazırlanışı ve kekin dinlendirilmesi kısmı dikkatimi çekti. Karamel sosu hazırlarken şekerin yanmaması için nelere dikkat etmeliyiz? Ayrıca, kekin dinlenmesi ne kadar önemli, gerçekten sosun emilmesi için yeterli oluyor mu? Bu tarifin püf noktalarına uyduğumuzda daha lezzetli sonuçlar alabiliyor muyuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri