Islak kekin çikolata sosuyla nasıl hazırlanır?

Islak kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlısıdır. Çikolata sosuyla zenginleştirilen bu tarif, kolay hazırlanabilir ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Aşağıda detaylı yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

07 Kasım 2024

Islak Kekin Çikolata Sosuyla Nasıl Hazırlanır?


Islak kek, özellikle yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla bilinen bir tatlıdır. Bu tarif, kekin üzerine dökülen çikolata sosu ile zenginleştirilerek hazırlanan bir versiyonudur. Islak kek, misafirlerinize sunabileceğiniz, kolay ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Aşağıda, ıslak kekin çikolata sosuyla nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler


Islak kekin yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı kakao
  • Çikolata sosu için: 1 paket hazır çikolata sosu (veya ev yapımı çikolata sosu)

Hazırlık Aşaması


Islak kekin hazırlanma aşaması adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması

Yumurtaları derin bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın. Bu aşamada, yumurtaların ve şekerin iyice karışması ve kabarması önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri mikserle iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ya da mikserle düşük devirde karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Çikolata Sosunun Hazırlanması

Hazır çikolata sosunu, paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Eğer ev yapımı çikolata sosu tercih ediyorsanız, çikolata ve krema kullanarak sosu hazırlayabilirsiniz. Çikolata sosunu pişirirken karıştırmayı unutmayın.

6. Kekin Islanması

Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Kekin her tarafının sosla kaplanmasına dikkat edin.

7. Servis

Kekinizin çikolata sosuyla iyice ıslanması için en az 1-2 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyin ve isterseniz üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Islak kek, çay saati, doğum günü veya özel günler için mükemmel bir tatlıdır.- Üzerine dökülen sosun kıvamını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.- Kekin yumuşak ve ıslak kalması için, üzerindeki sosun kadar dinlendirilmesi önemlidir.- Farklı tatlar denemek için, kek hamuruna ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Islak kek, çikolata sosu ile birleştiğinde muhteşem bir tat sunar. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, çikolata soslu ıslak keki denemenizi öneririm. Bu tarif, tatlı severler için gerçek bir lezzet şöleni sunacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tercan 31 Ekim 2024 Perşembe

Islak kekin çikolata sosu ile hazırlanışı gerçekten çok keyifli bir deneyim! Öncelikle, yumurtalarla şekeri çırpma aşaması beni çok heyecanlandırıyor. Bu aşamada karışımın beyazlaşması için yeterince çırpıldığından emin olmak ne kadar önemli, değil mi? Ayrıca, sıvı malzemelerin eklenmesiyle birlikte kekin dokusunun nasıl değiştiğini görmek de oldukça tatmin edici. Kekin pişirme sürecinde kürüdan kontrol etme yöntemi ise her zaman işe yarıyor, bu aşamada her şeyin yolunda gittiğini bilmek harika. Çikolata sosunun hazırlanışı da çok ilgi çekici; hazır sos kullanmak pratik ama ev yapımı sosun tadı bir başka olabilir. Kekin üzerine dökülen sosun her tarafını kaplaması için dikkatli olmak gerektiğini belirtmeniz de önemli bir detay. Son olarak, bu lezzetli tatlının dolapta dinlendirilmesi ve servis öncesi süslemenin yapılması, sunum açısından gerçekten etkileyici bir görünüm sağlıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce üzerine hangi malzemeleri eklemek daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tercan,

Islak kekin çikolata sosu ile hazırlanışı gerçekten de keyifli bir deneyim sunuyor. Yumurtalarla şekerin çırpılması aşamasının heyecan verici olması çok doğru; bu aşamada karışımın beyazlaşması, kekin lezzeti ve dokusu için kritik bir adım. Sıvı malzemelerin eklenmesiyle kekin dokusunun değişimi de gerçekten tatmin edici. Kürdanla kontrol etme yönteminin işe yaraması, pişirme sürecinde güven verici bir durum.

Çikolata sosunun ev yapımı olması, gerçekten de tat açısından büyük bir fark yaratıyor. Hazır sos kullanmanın pratikliği elbette önemli ama ev yapımı sosun tazeliği ve lezzeti bambaşka. Sosun kekin her tarafını kaplaması için dikkatli olmak da, sunum açısından önemli bir detay. Kekin dolapta dinlendirilmesi de lezzetini artırarak, sunumda daha etkileyici bir görünüm sağlıyor.

Üzerine eklemeyi düşündüğüm malzemelere gelince, ceviz veya fındık parçaları, rendelenmiş hindistancevizi veya taze meyveler harika birer seçenek olabilir. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis etmek de bu lezzeti daha da artıracaktır. Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin; kesinlikle harika bir sonuç elde edeceksin! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Çaylı Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Basit Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri
Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri