Büyük Borcamda Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?Islak kek, yumuşak dokusu ve sosuyla damakları şenlendiren, kolayca hazırlanan bir tatlıdır. Büyük borcamda yapılan bol soslu ıslak kek, hem sunum açısından şık bir alternatif sunar hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. İşte adım adım büyük borcamda bol soslu ıslak kek yapımının detayları. MalzemelerIslak kekin hazırlanmasında ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıIslak kekin hazırlanışı şu adımlardan oluşmaktadır: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ile toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, büyük borcamda kek hamurunu 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlamak için, bir tencerede su, toz şeker, kakao ve vanilini karıştırarak kaynatın. Sos kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. 6. Kekin Islanması: Fırından çıkan sıcak keki, sıcak sos ile ıslatın. Kekin sosu iyice çekmesi için 1-2 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriIslak kek servisi için öneriler:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle büyük bir borcamda yapılması, misafirler için harika bir sunum sağlıyor. Kekin yumuşak dokusu ve bol sosu bir araya gelince, tatlı krizlerimizi nasıl geçireceğiz diye düşündürüyor. Sosun sıcak kekle birleşmesi için dinlendirilmesi gerektiği kısmı da çok önemli, çünkü o sosun iyice çekmesi gerekiyor. Acaba bu tarife ek olarak bir de meyve sosu eklemeyi denesek nasıl olur? Dondurma ile servis etmek de güzel bir fikir, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz