Büyük borcamda bol soslu ıslak kek nasıl yapılır?

Bol soslu ıslak kek, özellikle kalabalık misafir grupları için ideal bir tatlı seçeneğidir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendirirken, pratik yapımıyla da mutfakta zaman kazandırır. İşte bu lezzetli kekin adım adım tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Borcamda Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek, yumuşak dokusu ve sosuyla damakları şenlendiren, kolayca hazırlanan bir tatlıdır. Büyük borcamda yapılan bol soslu ıslak kek, hem sunum açısından şık bir alternatif sunar hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. İşte adım adım büyük borcamda bol soslu ıslak kek yapımının detayları.

Malzemeler

Islak kekin hazırlanmasında ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1,5 su bardağı su (sos için)
1 su bardağı toz şeker (sos için)
1/2 su bardağı kakao (sos için)
1 paket vanilin (sos için)

Hazırlık Aşaması

Islak kekin hazırlanışı şu adımlardan oluşmaktadır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtalar ile toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, büyük borcamda kek hamurunu 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlamak için, bir tencerede su, toz şeker, kakao ve vanilini karıştırarak kaynatın. Sos kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.

6. Kekin Islanması: Fırından çıkan sıcak keki, sıcak sos ile ıslatın. Kekin sosu iyice çekmesi için 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Islak kek servisi için öneriler:

Kek dilimlerinin üzerine çırpılmış krema veya dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.
Üzerine rendelenmiş çikolata veya ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Yanında kahve veya çay ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, sosun içine bitter çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Bu tarif, büyük borcamda yapıldığında daha fazla kişiye hitap etmekte ve kalabalık misafir gruplarında tercih edilmektedir.- Islak kek, buzdolabında saklandığında 2-3 gün tazeliğini korur. Sonuç olarak, büyük borcamda bol soslu ıslak kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aile ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kek, özel günlerde veya sıradan bir günde tatlı bir mola vermeniz için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Tüvana 19 Kasım 2024 Salı

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle büyük bir borcamda yapılması, misafirler için harika bir sunum sağlıyor. Kekin yumuşak dokusu ve bol sosu bir araya gelince, tatlı krizlerimizi nasıl geçireceğiz diye düşündürüyor. Sosun sıcak kekle birleşmesi için dinlendirilmesi gerektiği kısmı da çok önemli, çünkü o sosun iyice çekmesi gerekiyor. Acaba bu tarife ek olarak bir de meyve sosu eklemeyi denesek nasıl olur? Dondurma ile servis etmek de güzel bir fikir, denemek için sabırsızlanıyorum!

Admin 19 Kasım 2024 Salı

Sevgili Tüvana Hanım,

Tarifin İştah Açıcılığı
Haklısınız, bu tarif hem görsel olarak hem de lezzet açısından oldukça cezbedici. Borcamda yapılması, hem pratik hem de sunum açısından harika bir tercih.

Sos ve Doku Uyumu
Kekin yumuşak dokusuyla bol sosun buluşması gerçekten mükemmel bir tatlı deneyimi sunuyor. Sosun dinlendirilmesi önerisi çok doğru, bu sayede kek tüm aromaları içine çekerek daha lezzetli hale geliyor.

Meyve Sosu Önerisi
Tarife meyve sosu eklemek harika bir fikir! Özellikle ahududu, çilek veya karadiven sosu hem renk hem de tat olarak mükemmel uyum sağlayacaktır. Sıcak kekle soğuk meyve sosunun kontrastı damak zevkinize hitap edecektir.

Dondurma ile Servis
Sıcak kek ve soğuk dondurma ikilisi klasikleşmiş bir lezzet şöleni. Vanilyalı dondurma özellikle bu tarifte çok iyi gidecektir. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim, eminim çok beğeneceksiniz.

Keyifli mutfak deneyimler dilerim!